Preparamosun pastel de pollo frío con pan de molde, perfecto para las cenas de verano y para cuando tenemos invitados en casa. Una receta que podemos preparar con antelación y olvidarnos de la cocina. Los pasteles salados con pan de molde son fáciles de hacer y siempre son un éxito. Ingredientes: Para 4 personas: Pastelde pollo con pan de molde. 2 cucharadas de aceite; 1 cebolla picada; 1 paquete de pan de molde; 1 taza de caldo de pollo; 300 g de queso mozzarella; Tostadas francesas rellenas. 2-. Mezclamos todo el un bol junto con uno 150gr de la mayonesa, sal y pimienta. Ya tendremos liso el relleno. 3.-. Cubrimos un molde de bizcocho rectangular con papel film. El el fondo colocamos dos rebanadas de pan de molde untados con un poco de mayonesa. añadimos la mitad del relleno y alisamos. Cubrimoscon la masa quebrada de tal forma que sellemos la fuente en su perímetro. Recibir un correo con los siguientes comentarios a esta entrada. En un caso así he usado pollo de corral. Recetas Económicas. Os quedará un pastel casero aún más de rechupete. Ya sólo les queda servir este fantástico pastel de pollo bien caliente, con el Colocamosuna última capa de pan de molde que previamente habremos untado con ajonesa, dejando la ajonesa hacia el interior del pastel. Cubrimos el pastel con el papel de aluminio que sobresale del molde y lo refrigeramos durante 3 o 4 horas antes de desmoldarlo. Retiramos el pastel del frigo y lo desmoldamos sobre la bandeja definitiva 14 Abrimos con cuidado el molde, retiramos y comenzamos a tapar por todos lados con una fina capa de salsa rosa. 15. Limpiamos el plato, si se ha manchado de salsa y ponemos encima los langostinos pelados que teníamos reservados. 16. Cubrimos los laterales del pastel de langostinos y pan de molde con la yema de huevo picado. 17. Vamosuntando generosamente rebanadas de pan con el primer relleno, poniéndolas de base muy juntas y adaptándolas al tamaño de la fuente. ( En este caso al ser para muchos, eran 6 rebanadas, con lo que se necesitaron 18 en total ) Colocamos otra tanda de pan untado esta vez con el segundo relleno, y tapamos con una última capa E4yDX.
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    • pastel de pollo con pan de molde