Paso1: Preparación de las Setas. Limpia y corta las setas en trozos pequeños. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega las setas y cocínalas hasta que estén doradas y todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos. Retira las setas de la sartén y déjalas enfriar.
ConThermomix. Calentar el aceite, 5 minutos, temp. varoma, vel. 1. Añadir la cebolla, picarla 3-4 segundos vel. 5 y sofreírla 3 min, temp varoma, vel. cuchara. Añadir los champiñones y las setas y sofreír 2 min, temp varoma, vel cuchara. Agregar la harina y programar 4 minutos, temp. 100º, vel. 4. Añadir la leche, sal, pimienta y nuez
Croquetasde Queso Y Nueces en Astorga: Explore los menús y precios. Mira las increíbles fotos y compara las puntuaciones de los sitios web más autorizados. Lea los comentarios y obtenga consejos de Sluurpy AunqueEspaña la ha adoptado como uno de sus estandartes gastronómicos, tiene su origen en Francia -su nombre proviene del francés croquer (crujir)- y en una mesa real, la de Luis XIV, para quien uno de sus cocineros elaboró una ilustrada croqueta de trufa con molleja de ave y crema de queso, según recoge Laura Conde en "La felicidad